Article 1
A l’issue du salon Bacchus, un jury décernera, après dégustation à l’aveugle, les « Coups de coeur » du salon Bacchus 2021.
Article 2
Le jury sera composé de dix personnes, étrangères au Conseil d’Administration, n’ayant aucun lien de parenté avec les viticulteurs et ayant une passion commune, le vin.
Article 3
Chaque exposant choisira les deux vins de sa propre production qu’il souhaite faire déguster au jury.
Tous les vins présentés doivent être évalués. Ils ne seront pas antérieurs à 2015 et doivent être mis en vente au salon.
Un viticulteur qui présente un vin rouge et un vin blanc, ne pourra obtenir qu’un seul « Coup de cœur », celui qui aura obtenu le plus de voix.
Article 4
M. Olivier GROSJEAN & Mme Véronique DEVALET récolteront les bouteilles à déguster et détermineront l’ordre de dégustation. Les dégustations se feront « à l’aveugle », dans des verres noirs.
Article 5
Les dégustations auront lieu le vendredi 5 novembre de 18 h. 15 à 21 h. pour les vins rouges et le samedi 6 novembre de 16 h. à 19 h. pour les vins blancs, au réfectoire du Service d’accueil de jour.
Article 6
Le jury délibèrera le samedi 6 novembre à partir de 19 h. 30.
Le secret de la délibération est de rigueur. Aucune information ne sera donnée.
Les noms des « Coups de cœur » ne seront divulgués que lors de la remise des prix.
Tout membre du jury doit être solidaire des décisions prises, même si elles vont à l’encontre de ses idées personnelles.
Article 7
Sera déclaré « Coup de cœur du salon Bacchus 2021 » dans la catégorie « vins blancs »,
le vin qui aura obtenu le plus de voix.
En cas d’égalité de voix, c’est le vote du Président qui est prépondérant.
Article 8
Sera déclaré « Coup de cœur du salon Bacchus 2021 » dans la catégorie « vins rouges »,
le vin qui aura obtenu le plus de voix.
En cas d’égalité de voix, c’est le vote du Président qui est prépondérant.
Article 9
Nous entendons par « Coup de cœur », un vin qui, à un moment donné, vous surprendra, sera capable d’agacer vos papilles et d’émoustiller vos sens, sans trop savoir pourquoi. Votre « Coup de cœur », sera le vin que vous mettrez à votre table pour épater et surprendre vos convives.
Article 10
Le jury 2021 sera composé de : M. & Mme Francis GAMART et de huit autres personnes.
Il sera placé sous la présidence de Monsieur Francis GAMART.
Article 11
Les « Coups de cœur » seront matérialisés par un Perron en étain fixé sur une tranche d’un authentique pavé du pays de Liège réalisé par la firme GRAPHIL de Haccourt.
Article 12
La remise des prix aura lieu le samedi 6 novembre vers 22 h. en présence d’une personnalité.
Article 13
Les « Coups de cœur » 2019 ne peuvent être présentés même avec un autre millésime.
Article 14
Les décisions du jury sont sans appel.
Approuvé par le Conseil d’administration du 5 septembre 2005 et actualisé chaque année.
Albert GROSJEAN
Président du pouvoir organisateur

Palmarès du « Coup de cœur » :
Années |
Vins blancs |
Vins rouges |
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2005 | Très vieux pineau des Charentes Christine & Pierre DULUC |
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2006 | Minervois « Clos de Mathieu » 2002 Domaine Sainte Luchaire – Yves BRU |
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2007 | Gewurztraminer S.G.N. 2005 Jean-Marc SIMONIS |
|
2008 | Muscat « Cuvée de la Roubine » 2007 Domaine de la Pierre du Coq – M. BESSAC |
Bordeaux supérieur « Domaine de Rider 2003 Arnaud DARRICARRERE |
2009 | Gewurztraminer grand cru – Kaefferkopf 2007 Jean-Marc SIMONIS |
Minervois « Cuvée 1884 » 2007 Domaine Sainte Luchaire – Yves BRU |
2010 | Sancerre 2009 Domaine de Champarlan – David GIRARD |
Côtes de Bourg grande réserve 2002 Arnaud DARRICARRERE |
2011 | Champagne brut « Cuvée isabelle » Champagne FEVRE – Evelyne PENOT |
Chinon « Cuvée l’Ancestrale » 2009 Domaine du Puy Rigault – Jean-Louis PAGE |
2012 | Montlouis « Le Pigeonnier » 2011 Christophe GUESTAULT |
Cahors 2005 « Rubis des roches Domaine des Boulbènes – Francis ALLEMAN |
2013 | Monthélie 2012 Thierry PINQUIER |
Chénas « L’insolite « 2009 » Daniel BOUCHACOURT |
2014 | Gewurztraminer S.G.N. 2010 Jean-Marc SIMONIS |
Côtes-du-rhône-village – « Tendresse d’un climat » 2012 Jacques COIPEL |
2015 | Petit menseng 2014 Domaine de Miselle |
Cahors 2012 « Rubis des roches Domaine des Boulbènes – Francis ALLEMAN |
2016 | Cuvée prestige « L’insolite » 2014 Jean-Marc SIMONIS |
Pécharmant « Cuvée vintage : VEGA » 2011 Château La Tilleraie : C. BEGGE & N. BARRAUD |
2017 | Gaillac « DUO L’EN DE L’EL ET MAUZAC » Denis DUFAU |
MINERVOIS « GRANDE TENTATION » 2015 SARL MARTINO & NIVELLE |
2018 | Cidre « Cuvée rosé » La cidrerie STASSEN |
Côtes-du-roussillon « Cuvée Symphonie » 2014 Jean-Michel DEVEZA |
2019 | Monthelie 2017 Thierry PINQUIER |
Cahors « Rubis de roche 2016 » Francis ALLEMAN |
2021 | Kaefferkopff 2019 Jean-Marc SIMONIS |
Minervois « Grande tentation » 2018 Domaine Sainte Luchaire |
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