Article 1    

A l’issue du salon Bacchus, un jury  décernera, après dégustation à l’aveugle, les « Coups de coeur » du salon Bacchus 2021.

Article 2     

Le jury sera composé de dix personnes, étrangères au Conseil d’Administration, n’ayant aucun lien de parenté avec les viticulteurs et ayant une passion commune, le vin.

Article 3      

Chaque exposant choisira les deux vins de sa propre production qu’il souhaite faire déguster au jury.

Tous les vins présentés doivent être évalués. Ils ne seront pas antérieurs à 2015 et doivent être mis en vente au salon.

 Un viticulteur qui présente un vin rouge et un vin blanc, ne pourra obtenir qu’un seul « Coup de cœur », celui qui aura obtenu le plus de voix.

Article 4     

M. Olivier GROSJEAN & Mme Véronique DEVALET récolteront les bouteilles à déguster et détermineront l’ordre de dégustation. Les dégustations se feront « à l’aveugle », dans des verres noirs.

Article 5     

Les dégustations auront lieu le vendredi 5 novembre de 18 h. 15 à 21 h. pour les vins rouges et le samedi 6 novembre de 16 h. à 19 h. pour les vins blancs, au réfectoire du Service d’accueil de jour.

Article 6       

Le jury délibèrera le samedi 6 novembre à partir de 19 h. 30.

Le secret de la délibération est de rigueur. Aucune information ne sera donnée.
Les noms des « Coups de cœur » ne seront divulgués que lors de la remise des prix.

Tout membre du jury doit être solidaire des décisions prises, même si elles vont à l’encontre de ses idées personnelles.

Article 7

Sera déclaré « Coup de cœur du salon Bacchus 2021 » dans la catégorie « vins blancs »,
le vin qui aura obtenu le plus de voix.

En cas d’égalité de voix, c’est le vote du Président qui est prépondérant.

Article 8     

Sera déclaré « Coup de cœur du salon Bacchus 2021 » dans la catégorie « vins rouges »,
le vin qui aura obtenu le plus de voix.

En cas d’égalité de voix, c’est le vote du Président qui est prépondérant.

Article 9     

Nous entendons par « Coup de cœur », un vin qui, à un moment donné, vous surprendra, sera capable d’agacer vos papilles et d’émoustiller vos sens, sans trop savoir pourquoi. Votre « Coup de cœur », sera le vin que vous mettrez à votre table pour épater et surprendre vos convives.

Article 10

Le jury 2021 sera composé de : M. & Mme Francis GAMART et de huit autres personnes.
Il sera placé sous la présidence de Monsieur Francis GAMART.

Article 11 

Les « Coups de cœur » seront matérialisés par un Perron en étain fixé sur une tranche d’un authentique pavé du pays de Liège réalisé par la firme GRAPHIL de Haccourt.

Article 12

La remise des prix aura lieu le samedi 6 novembre vers 22 h. en présence d’une personnalité.

Article 13   

Les « Coups de cœur » 2019  ne peuvent être présentés même avec un autre millésime.

Article 14     

Les décisions du jury sont sans appel.

Approuvé par le Conseil d’administration du 5 septembre 2005 et actualisé chaque année.
Albert GROSJEAN                                                                                                                                                                             
Président du pouvoir organisateur